信州松本平の地酒 美寿々酒造（株）

大吟醸（金賞受賞酒）

 
フルーティーな香りと切れの良い呑み口が人気の逸品。
 
・度数：15％　酒度：+5　酸度：1.5
・山田錦39％　アルプス酵母
・火入れ後低温貯蔵
・要冷蔵

無濾過生（むろかなま）

 
酒造好適米を49％まで精米して、低温で長期もろみで醸した華やかで酸味のきいた味わい。
 
・度数：16％〜17％　酒度：+3〜+4　酸度：1.8
・美山錦49％　アルプス酵母
・要冷蔵

ひやおろし（季節限定）

 
びん火入れして一夏熟成させた、しっとりとした味と穏やかな香りが自慢の秋の定番。季節限定酒。
 
・度数：16％〜17％　酒度：+3〜+4　酸度：1.8
・美山錦49％　アルプス酵母
・要冷蔵 

純米酒・吟醸タイプ

 
ほのかな香りと丸みのある味。酒通を堪能させる奥深さ。
 
・度数：14％　酒度：+1　酸度：1.7
・美山錦49％　アルプス酵母

特別純米酒・生酒（数量・酒販店限定）
特別純米酒（数量・酒販店限定）

 
塩尻で栽培した美山錦を使った酒販店共同開発酒。
爽やかな口当たりが評判です。
 
・度数：17％（特別純米酒・生酒）・15％（特別純米酒）
・酒度：+2　酸度：1.5
・塩尻産美山錦59％　アルプス酵母
・要冷蔵

本醸造

 
芳香な香りと切れの良い後味。いつまでも呑み飽きない定番酒。
 
・度数：15％　酒度：+3　酸度：1.5
・美山錦他70％　9号酵母

本醸造

 
洗馬の名所、釜井庵にちなんで名付けられたお酒。
中身は定番の本醸造上撰酒です。
 
・度数：15％　酒度：+3　酸度：1.5
・美山錦他70％　9号酵母

本醸造生原酒（期間限定）

 
新酒の搾り立ての香りを封じ込めた味わい深い生原酒。
 
・度数：19％　酒度：+2　酸度：1.7
・美山錦他70％　9号・アルプス酵母
・要冷蔵

普通酒

 
すっきりとした香り、さっぱりとした味。
地元でも評判のお酒です。
 
・度数：15％　酒度：+2　酸度：1.4
・一般米70％　9号酵母